Для приготовления кофе по-венски понадобятся такие ингредиенты:
- Шоколад горький - 20 гр
- Сливки - 30 мл
- Сахар - 30 гр
- Молотый кофе - 3 ч. ложки
Шоколад натереть на мелкой терке. Сливки взбить венчиком в крепкую пену. Сварить кофе эспрессо, перелить в бокал. Добавить сахар, перемешать. Украсить взбитыми сливками и тертым шоколадом.