Для приготовления кофе с кардамоном понадобятся такие ингредиенты:
- чистая вода - 90-100 мл
- кардамон - 2 зернышка
- молотый кофе - 2 ч. ложки
- сахар - по вкусу
Молотый кофе, сахар и слегка раздавленные зерна кардамона насыпать в турку. Налить туда чистую холодную воду и поставить на медленный огонь. Сразу, когда увидите на кофе белую пленку, турку надо снять с огня и поставить ее назад через 5-7 секунд. Эту процедуру можно повторить 2-3 раза, не допуская закипания. После этого накрыть кофе крышкой, чтобы он настоялся. Через несколько минут можно приступать к распитию ароматного кофе.